1724 tónica

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Llega una nueva incorporación al mundo del agua tonica en plena fiebre del gin-tonic. El concepto de 1724 nos lleva al descubrimiento de la quinina por parte de los españoles en América en el siglo XVIII, cuando este alcaloide se recogía a mano a casi 2000 metros sobre el nivel del mar. Tiene una presentación de look&feel fresco y minimalista. 



Más que una copa

Los tiempos cambian y ahora un buen gin tonic es más que una simple copa. ¿Has probado a comer o a cenar saboreando uno? Cada vez hay más restaurantes en los que puedes maridarlo con el menú, como si de un vino se tratara y algunos bares, organicen catas. Sin embargo, aquí no acaba todo porque, teniendo en cuenta su origen made in Great Britain, no podía escapar al té de las 5....Sustituyendo la tónica por una infusión y con la parafernalia propia de las meriendas. ¿ Quieres más?

Nuevos Cócteles

Alquimia de futuro

En el ejercicio de la alta coctelería es un evento instantaneo, sublime en el que se concentran sabores y maneras y en el que incorporamos la Mixología molecular o coctelería sólida.